По его словам, до сих пор не распродана красная икра прошлогодней лососевой путины.
"Некоторые оптовики прямо указывают, что это икра 2024 года, но это делают далеко не все. И определить объемы таких операций затруднительно", – привел "Интерфакс" слова Савельева.
Специалист также обратил внимание на уже истекший срок хранения прошлогодней икры, который, как правило, составляет 12 месяцев.
Как пояснил Савельев, к 6 октября 2024 года, когда лососевая путина уже практически закончилась, вылов лососей в Дальневосточном бассейне составлял 230,4 тысячи тонн. По данным Росстата, как заметил эксперт, в прошлом году в России произвели 9,5 тысячи тонн красной икры.
"И уж если от самого неурожайного за последние 20 лет года остались нераспроданные объемы деликатеса, то пока можно только догадываться, сколько останется от нынешней путины, когда уже добыли более 333 тысяч тонн", – заметил Савельев.
27 сентября стало известно, что силовики изъяли у камчатского бизнесмена более 400 килограммов немаркированной красной икры, которую тот заготавливал в гараже. В ГУ МВД по Камчатскому краю отметили, что 40-летний предприниматель заготавливал и хранил красную икру кеты и кижуча без маркировки и ветеринарно-сопроводительных документов. Правоохранители возбудили уголовное дело.
