Жители Петровского района Саратовской области нашли в лесу черные трюфели, которые считаются одними из самых дорогих грибов в мире. О редкой находке сообщил глава района Максим Калядин в своем Telegram-канале.
По словам главы района, изредка трюфели находят на Кубани, но также они встречаются на севере Саратовской области. Растет редкий гриб под землей, его определяют по яркому "грибному" запаху. Но чтобы его найти, надо знать конкретную поляну и "раскопать выпирающие бугорки".
"Жителям Петровска улыбнулась удача. Они собрали в лесу несколько десятков трюфелей. Черный трюфель считается изысканным деликатесом <…>. По стоимости – самый дорогой в мире гриб", – рассказал Калядин.
Трюфель используют в сыром виде как приправу – натирают его и делают с ним бутерброды.
