Опасный продукт обнаружили в цехе по производству полуфабрикатов во время внеплановой выездной проверки Роспотребнадзора.
"При проведении внеплановой выездной проверки Роспотребнадзором в цехе по производству полуфабрикатов обнаружено 4,5 кг фарша, в пробе которого обнаружена листерия", – говорится в публикации.
Информацию об этом 20 ноября направили в управление Россельхознадзора. Оказалось, что цех, где делали этот фарш, не зарегистрирован в информационной системе "Меркурий", а ветеринарных документов на продукцию нет.
В сообщении подчеркивается, что попадание фарша на полки магазинов является нарушением, так как никто не провел обязательные процедуры по подтверждению его качества и безопасности. Представителям торговой сети напомнили, что по закону нужно изъять опасную продукцию из оборота. В отношении производителя фарша примут меры, заверили в Россельхознадзоре.
