Он отметил, что в России сформировались достаточно большие запасы молочных продуктов с длительными сроками хранения, что повлияло на стоимость сырого молока.
"Сейчас зима, и традиционно цены на молоко сырое в этот период времени повышаются, в этом году они корректируются и снижаются. Доходность в сегменте продолжает сохраняться, но эта корректировка, конечно, достаточно неприятна для производителя. Поэтому сейчас мы находимся в таком немножко периоде турбулентности, корректировки цен на сырое молоко, на переработанную молочную продукцию, возможной корректировки на полке в текущий момент и в первом и втором квартале следующего года", – рассказал Белов.
По его словам, сейчас увеличивается количество акционных продаж с целью стимулировать спрос и потребление молока после достаточно серьезного роста цен.
"Поэтому, я думаю, что первую половину года мы будем искать такой новый баланс рынка, но вторая половина года, я думаю, что мы увидим и восстановление потребления и восстановление производства", – считает Белов.
Глава Союза производителей молока также выразил надежду на постепенное ослабление рубля, которое позволит более активно наращивать экспорт российской молочной продукции.
