Партия варено-мороженых конечностей краба-стригуна опилио весом почти 20 тонн оказалась заражена золотистым стафилококком, сообщил "Интерфакс" со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Уточняется, что это первая с начала года зараженная партия.
"В результате лабораторных испытаний в партии установлено наличие одного из самых опасных видов стафилококков – золотистого стафилококка, который может вызвать тяжелые пищевые отравления", – сообщили в пресс-службе.
Там также отметили, что причиной появления опасных бактерий могло стать нарушение технологии приготовления мяса краба или несоблюдение условий его хранения.
