Москва13 марВести.Приморское управление Россельхознадзора в ходе проверки выявило опасную для здоровья партию краба-стригуна, выловленного в Японском море.
На экспертизу попала поставка варено-мороженых конечностей общим весом примерно 39 тонн.
В результате лабораторных испытаний в исследованном образце подтверждено превышение содержания ртути – почти в 3 раза от установленного норматива
рассказали в ведомстве
Конечности произвело предприятие из Сахалинской области в феврале 2026 года. В Россельхознадзоре подчеркнули, что ртуть невозможно удалить при кулинарной обработке, поэтому есть такого краба нельзя.
