Количество ресторанов в Москве впервые за два года сократилось - с 2824 в ноябре до 2778 в январе. Среди основных причин закрытия - платные парковки в центре города, запрет на курение и кризис.Количество ресторанов в Москве впервые за два года сократилось – с 2824 в ноябре до 2778 в январе, подсчитала компания 2ГИС. Среди основных причин закрытия – платные парковки в центре города, запрет на курение и экономический кризис, из-за которого снизилась платежеспособность населения. Впрочем, как пиишет газета "РБК daily", часть заведений может открыться с новой концепцией.
Пока же в столице за два месяца закрылось уже 46 заведений различных ценовых категорий и форматов, в то время как раньше их количество только росло, да еще и активными темпами.
В течение года закроется почти четверть ресторанов, считает эксперт Buffet Group Владимир Воронский. По его словам, это связано с тем, что собственники помещений хотят привязать аренду к доллару, в то время как потребитель становится более экономным. На месте ресторанов со средним чеком в 3 тысячи рублей будут открываться более дешевые заведения, средний чек в которых составляет около полутора тысяч, считает эксперт.
Пока же в столице за два месяца закрылось уже 46 заведений различных ценовых категорий и форматов, в то время как раньше их количество только росло, да еще и активными темпами.
В течение года закроется почти четверть ресторанов, считает эксперт Buffet Group Владимир Воронский. По его словам, это связано с тем, что собственники помещений хотят привязать аренду к доллару, в то время как потребитель становится более экономным. На месте ресторанов со средним чеком в 3 тысячи рублей будут открываться более дешевые заведения, средний чек в которых составляет около полутора тысяч, считает эксперт.
