Туристический бизнес Санкт-Петербурга начал осваивать новое для себя направление – гастрономический туризм. Об этом ИТАР-ТАСС сообщил пресс-секретарь Северо-Западного регионального отделения Российского союза туриндустрии (РСТ) Павел Румянцев. Он подчеркнул, что в региональном отделении РСТ свое членство оформила петербургская компания, которая предложила туристам сочетание интересных экскурсий по городу и кулинарных дегустаций.
Гастрономическая программа знакомит с национальными кухнями и кулинарными традициями народов России, а также с историческим наследием и архитектурными достопримечательностями Петербурга. Туристы смогут поучаствовать в кулинарных мастер-классах, попробовать оригинальные блюда, посещать музеи и даже городские рынки.
По отзывам гостей, экскурсионная и дегустационная части хорошо дополняют друг друга и помогают создать определенный образ Петербурга или России, погрузить путешественника в особую социальную или национальную атмосферу.
У коллектива большой запас идей для реализации, их значительная часть будет воплощена к следующему летнему сезону. В частности, готовится новая дегустационная программа русской кухни. Поваром будет специалист по русской кухне XVI-XIX веков, а сопроводит действо цыганский хор.
