"Иногда можно позволить себе роскошь растопить снег для чая — классная вещь. Вода весь букет чая вытаскивает в отличие от жесткой водопроводной воды", — заявил глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач Геннадий Онищенко. При этом Онищенко отметил, что московский снег не подходит для употребления для чая. Зато упомянул о том, что талая вода мылится лучше проводниковой. Поэтому снегом выгодно мыться — можно сэкономить на мыле и шампуне...
Колодец было далеко, идти до него надо было с горки. С двумя полными ведрами — в горку. Летом это было сделать непросто – к голым ногам у колодца мгновенно присасывались слепни, и с двумя ведрами наперевес отгонять их не было никакой возможности. Осенью путь лежал через непролазную грязь, в которую превращалась немощеная дорога.
Но хуже всего приходилось зимой, потому что перехватить тяжелую железную цепь можно было только голой рукой – сквозь шерстяную варежку звенья проскальзывали обратно и ведро, полное студеной воды, со звоном плюхалось обратно в темную глубь колодца. А к голой руке в минус двадцать цепь чаще всего примерзала, сдирая за собой кожу.
Была середина 70-ых, когда, говорят, экология была лучше. Да и деревня, где мы проводили каникулы, находилась довольно далеко от крупных населенных пунктов, и даже ближайший райцентр устроился в 8 километрах от нее. Однако бабушка, получившая диплом врача-педиатра 21 июня 1941 года, была неумолима: использовать для готовки еды, а также пить чай на талой или дождевой воде было запрещено. Равно как и мыться ею.
Дождевую, правда, собирали в бочки, но только лишь для поливки огорода. Талой водой бабушка всем советовала протирать лицо – улучшает кровообращение и, соответственно, его цвет. Рассказывала, что так делала еще ее бабушка – писаная красавица была до старости лет.
Бабушкиному опыту я доверять привыкла: в войну она вывозила эшелоны эвакуированных детей из Москвы, потом стала известным врачом. И даже когда она вышла на пенсию, к ней из окрестных двенадцатиэтажек приходили за помощью: она брала стетоскоп, давала мне мой (старый сломанный), брала небольшую сумку, и мы шли "на прием" в любое время дня и ночи.
Словом, бабушке, хотя ее уже тридцать лет как не стало, я по-прежнему доверяю. Может, поэтому, с опаской и отношусь к предложению главного санитарного врача Геннадия Онищенко "заваривать чай растопленным снегом".
Даже при его поправке, что московский снег лучше исключить из употребления. Потому что у меня возникло сразу несколько вопросов: а стоит перейти границу города, и подмосковный снег "пить" рекомендуется? Или можно спросить иначе: на каком расстоянии от Москвы, учитывая стройки, фабрики и заводы, снег становится безопасен, более того, как утверждает главный врач, полезен для питья?
Почему-то после рекомендации пить снегочай вспомнилось, как в Одессе закрывали пляжи на карантин. Один закрыт и висит объявление, что в море заходить нельзя, в нем кишмя кишит дизентерийная или еще какая опасная палочка. Зато соседний открыт. Видимо эта самая палочка успевает пойти на дно, не добравшись до него.
А ведь в самом деле, как было бы хорошо на самом деле, если бы действительно можно было по рекомендации Онищенко "иногда позволить себе роскошь растопить снег" и побаловать себя снежным чаем. Да и московские коммунальные службы могли бы элегантно и красиво отчитываться в объемах снегоисчезновения в городе. Например: "За неделю выпала месячная норма осадков в виде снега, но москвичи мгновенно разобрали его на роскошный чай".
Что же до утверждения Онищенко, что мытье талой водой экономит мыло и шампунь, то хочется напомнить главному санитарному врачу, что исключительно бюджетный вариант не предусматривает принятия ванны вовсе. К такому решению уже давно пришли французы: они – как и несколько веков назад — протираются тряпочкой, смачивая ее в тазике. Результаты экономии ошеломительны: среднестатистическая французская семья – мама, папа и двое детей используют всего три куска мыла в год.
Эх, знали бы французы про талый чай…
