Еда из "Макдональдса" не портится полгода - такой эксперимент с гамбургером из детского обеда провела одна американка, оставив у себя на кухне бутерброд на несколько месяцев. С ним ничего не случилось: он просто стал каменным. Специалисты полагают, еда из ресторанов быстрого питания наносит серьезный ущерб организму и особенно она неприемлема для детей. Но как быть, если дороги всё равно ведут в фаст-фуд, в проблеме разбиралась корреспондент "Вести ФМ" Ксения Крихели.
"Без фаст-фуда человечество вымрет. Вот, допустим, торопится взрослый на работу, ему надо где-то поесть. Он идет туда, где быстро и недорого - это фаст-фуд, потому что в ресторане долго и дорого. А, если он опоздает на работу, его уволят. Если его уволят, он не будет получать денег, значит, у него не будет еды, и он умрет! Вот зачем нам нужен фаст-фуд".
Вот так 10-летний Данила объясняет необходимость ресторанов быстрого питания и свою привязанность к чизбургерам и гамбургерам. Он вместе с родителями почти каждые выходные посещает фаст-фуд, хотя и понимает, что это очень вредно:
"В фаст-фуде есть добро и зло. Там можно поесть - это добро, но добра эта пища не приносит, а скорее приводит к болезням. Например, язве желудка".
Еда из ресторанов быстрого питания убивает, особенно плохо влияет на детский организм, соглашается с ребенком профессор, врач-гастроэнтеролог Анатолий Хавкин. Полезного там нет ничего, не говоря уже об особом вреде гамбургеров. Специалист анализирует меню фаст-фуда:
"Ну, все эти бутерброды, они непонятно из какого мяса делаются, в картошке много вредных для детского организма кислот, вода, будь то сок или газировка - ее категорически нельзя, если попробовать это пить без льда, то сахар будет вязнуть на зубах".
Впрочем, в одном из ресторанов быстрого питания мне сказали, что дети могут выбирать между полезным и вкусным. Детский обед можно комбинировать:
" Ну, не хотите - не берите ребенку чизбургер. Замените его морковными палочками или яблочными дольками, вместо газировки можно заказать "Актимель".
Однако еда отнюдь не самое главное, что привлекает детей в ресторанах быстрого питания, полагает профессор, директор Института возрастной психологии Марьяна Безруких:
"Дело совсем не в еде, а в обстановке: детям нравится весь это блеск. К детским обедам прилагаются игрушки - для них это решающий фактор, и они требуют от родителей такого праздника, но праздник можно создать и в детском кафе, где покормить ребенка сырниками, чем-то полезным, а потом подарить ему игрушку или книгу. Таким образом, можно заменить ресторан быстрого питания без ущерба для детского здоровья".
Но легко сказать - детских кафе давно уже не осталось, а из ресторанов исчезает детское меню. Вот как, допустим, ответили в заведении, которое позиционирует себя как ресторан домашней кухни:
"У нас уже нет детского меню, была такая акция "Школьный обед", но потом от неё отказались. Сейчас мы детям можем предложить то же, что и взрослым".
В другом столичном ресторане для детей тоже практически ничего:
"Мы можем предложить детям канапе и шоколадный фонтан. Больше у нас ничего нет, детское меню у нас давно отсутствует".
В следующем ресторане, в рекламе которого заявлено «детское меню», предложили одни сладости:
"Ну, никаких детских горячих блюд нет, есть штрудель, всякие десерты, нет ничего особенного, полезного детям".
Аналогичный ответ я услышала, позвонив еще в десяток ресторанов якобы с детским меню. Но оно, видимо, просто невыгодно солидным заведениям. Так что, если хотите праздника для ребенка без ущерба его здоровью, не спешите в фаст-фуд. Приготовьте обед дома и приложите к нему, пусть недорогую игрушку. Ребенок всегда этому будет рад.
