Костромской ресторан получил Пальмовую ветвь. Мастера высокой кухни из "Грозы" стали финалистами конкурса лучших ресторанных концепций в России, завоевав "серебро".
Международная профессиональная премия Palme d'Or вручается ежегодно за лучшую новую ресторанную концепцию. Национальные финалы проходят в 7 странах мира. Победители от каждой страны встречаются на международном гранд-финале. В России премия вручается с 2006 года. Бизнес-фестиваль ресторанных концепций собирает десятки новых ресторанных проектов ежегодно.
Еще никогда костромичи не имели такого признания, как в этом году. Владелец костромского ресторана русской современной кухни "Гроза" (находится в отеле "Островский") Алексей Метельков так прокомментировал победу:
"Мы готовим лучшие блюда! Да, мы серебряные финалисты! Да, мы достойны стать целью вашей поездки в Кострому! Ресторан "Гроза" надо посетить каждому! Это уже не мнение одного человека, это решение экспертов в области гастрономии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса доказала – Кострома впереди планеты всей! Ресторан "Гроза" – жемчужина города! Горжусь своей командой! Всеми, кто был на сцене, на кухне, работал в зале в Костроме в тот самый момент! Всем, кто приложил руку к нашему мега проекту!"
