Рестораны в Сочи готовятся удивить посетителей новыми блюдами, приготовленными из отечественных продуктов. Так в сфере общепита поддерживают программу импортозамещения, передает ГТРК "Кубань".
Повара заменяют импортные продукты российскими. На смену заграничным ингредиентам приходят отечественные. Обновленное меню совсем скоро можно будет попробовать в кафе и ресторанах курорта, рассказали в пресс-службе горадминистрации.
На территории Сочи для посетителей открыты около 1400 заведений общественного питания. Помимо этого, 234 объекта работают в летнем режиме, еще являются закрытыми, то есть обслуживают заведения и учреждения.
"Всего в городе представлены более 1800 заведений общественного питания. Кухня самая разная: европейская, итальянская, немецкая, грузинская, кавказская, русская. В современных условиях импортозамещения предприятия будут искать отечественных поставщиков. В Сочи очень много сельскохозяйственной продукции. В том числе, товары представлены на городских ярмарках", — отметил начальник управления потребительского рынка и услуг города Кирилл Ярыш.
Поддержать программу импортозамещения помогут плодоовощеводные предприятия, чайные плантации, виноградники, форелеводческий завод, птицефабрика. В индивидуальном пользовании находятся более 23 тысяч подсобных и 60 фермерских хозяйств.
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях. "Смотрим" – Telegram и Яндекс.Дзен, Вести.Ru – Одноклассники, ВКонтакте, Яндекс.Дзен и Telegram.
