Превышение содержания мышьяка выявлено в 70-тонной партии камчатского краба. Об этом сообщила пресс-служба приморского управления Россельхознадзора.
В ведомстве уточнили, что пробы из партии краба весом 70,1 тонны, добытого предприятием из Камчатского края в начале мая, были отобраны госинспектором.
"В результате исследований установлено несоответствие предельно допустимого значения массовой доли мышьяка – 8,07 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг", – говорится в сообщении.
В ведомстве уточнили, что с начала 2025 года мышьяк в рыбной продукции выявлялся 12 раз. В 11 случаях это касалось партий краба, в одном – рыбы.
