Самая любимых ягод лета – клубника, но чтобы насладиться её вкусом без вреда для здоровья, важно правильно её мыть. Неправильная обработка клубники может привести к заражению паразитами и пищевым отравлениям, ведь ягоды растут близко к земле и часто загрязнены пестицидами, бактериями и личинками насекомых.
Почему важно тщательно мыть клубнику?
На поверхности клубники могут находиться опасные микроорганизмы — кишечная палочка, листерии, которые вызывают расстройства желудка, тошноту и диарею. Кроме того, на ягодах остаются остатки пестицидов и удобрений, а также личинки паразитов. Особенно уязвимы перед этими рисками дети, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом.
Как правильно мыть клубнику?
- Промывайте под холодной проточной водой.
- Используйте замачивание в растворах для дезинфекции.
После замачивания ягоды обязательно промойте под проточной водой, чтобы удалить остатки раствора. - Не используйте мыло и моющие средства.
Обычные моющие средства и мыло оставляют вредные химические остатки на ягодах, которые опасны для здоровья. - Сушите ягоды перед хранением.
После мытья аккуратно обсушите клубнику бумажными полотенцами или оставьте на воздухе, чтобы избежать появления плесени.
