В интервью "Известиям" она отметила, что сейчас идет работа над большой информационной системой, которая сделает публичной информацию об объектах общепита. Все разрешительные документы, выданные в Российской Федерации какому-либо юридическому лицу, будут храниться в этой системе, и если какой-то необходимой бумаги не окажется, то у заведения появится плашка о том, что визит в это место небезопасен. Попова объяснила, что появление такого сервиса — инициатива членов Общественного совета при Роспотребнадзоре.
По словам главы Роспотребнадзора, известны случаи, когда кафе и рестораны начинали работу, не сообщив о начале своей деятельности. В таких заведениях не проводились необходимые проверки.
"Для этого были внесены изменения в Административный кодекс, и наказание за неуведомление выросло кратно. Кроме того, теперь мы видим первый чек, пробитый в общепите, независимо от того, зарегистрирован ли он", — пояснила Попова.
Такие меры, по ее словам, уже вывели из тени целый ряд заведений.
Ранее заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева рассказала о том, что России будет проведена оценка ресторанов. Запущена новая федеральная премия, которая носит название "Сервис-Страна". По сути, это один из шагов для создания полноценного аналога гида Michelin. Однако формирование рейтинга, по словам Михалевой, будет происходить иначе: заведения будут сами себя оценивать, а объективность проверят инспекторы.
