Всем известно, что жирная пища, мягко говоря, не самым лучшим образом сказывается на здоровье, особенно, на фигуре. Однако кто бы мог подумать, что гамбургеры, чипсы и пицца также влияют на качество и скорость нашего мышления? Европейские ученые считают, что от фастфуда тупеешь, сообщает британская телерадиокомпания BBC.
Группа диетологов из Туманного Альбиона предположила, что на показатели умственной активности влияют повышение сахара в крови и уровень холестерина. Ученые провели исследование, в котором приняли участие более 6 000 британцев в возрасте от 35 до 55 лет. Эксперимент длился десять лет.
В течение этого срока испытуемые регулярно проходили тесты на IQ и память. При этом никаких ограничений по питанию авторы эксперимента своим подопечным не ставили. В результате оказалось, что люди с лишним весом, которые, по собственному признанию, не брезговали фастфудом, со временем начинали проходить тесты все хуже и хуже. При этом нельзя сказать, что IQ испытуемых с хорошей фигурой рос, однако результаты последних если и ухудшались, то не так резко, как у участников эксперимента, страдавших ожирением.
Ученые отмечают, что речь в данном случае идет не о прогрессирующим слабоумии тех, кто не ограничивал себя в еде, а о том, что они быстрее стареют. Следовательно, их память и работоспособность мозга ухудшаются быстрее, чем у людей, ведущих здоровый образ жизни.
Ранее сообщалось, что здоровое питание, занятия спортом, отказ от курения помогают человеку избежать слабоумия в старости. Важную роль в этом играл и контроль за уровнем холестерина в крови. На данный момент от слабоумия в Европе страдают более полумиллиона человек.
