Заменитель сахара оказался смертельным для дрозофил

Все плодовые мушки, попробовавшие подсластитель Truvia, умерли меньше, чем за 6 дней

Все плодовые мушки, попробовавшие подсластитель Truvia, умерли меньше, чем за 6 дней
(фото Baudier, Drexel University).

Подсластители Truvia считаются абсолютно безопасными для людей, но они смертельны для мушек

Подсластители Truvia считаются абсолютно безопасными для людей, но они смертельны для мушек
(фото Truvia).

Все плодовые мушки, попробовавшие подсластитель Truvia, умерли меньше, чем за 6 дней
Подсластители Truvia считаются абсолютно безопасными для людей, но они смертельны для мушек

Биохимики сделали очень интересное открытие: оказывается, заменитель сахара является крайне мощным инсектицидом. Химическое вещество эритритол, входящее в состав популярных сахарозаменителей, является смертельным для плодовых мушек. Исследование повлечёт за собой разработку формулы эффективного и абсолютно безопасного для человека инсектицида, считают учёные.

В эксперименте, результаты которого описаны в статье журнала PLoS ONE, использовался популярный в США подсластитель Truvia. Учёные сообщают, что другие виды заменителя сахара такого эффекта не давали.

"Я пролагаю, что это самое простое, но в то же время и самое важное открытие, которое я когда-либо сделал в своей карьере", — говорит ведущий автор исследования Шон О'Доннелл (Sean O'Donnell) из университета Дрекселя в Филадельфии.

Все плодовые мушки, попробовавшие подсластитель Truvia, умерли меньше, чем за 6 дней
(фото Baudier, Drexel University).

Всё началось с того, что сын-девятиклассник одного из соавторов исследования спросил своих родителей, почему они перестали есть сахар. Отец Дэниел Маренда (Daniel Marenda) ответил мальчику, что они с мамой решили стать здоровее (вероятно, уменьшив таким образом количество потребляемых калорий).

Тогда четырнадцатилетнему Саймону пришла в голову идея проверить воздействие различных сахаров и сахарозаменителей на здоровье и долголетие плодовых мушек, и представить результаты своей работы в качестве школьного проекта по естествознанию.

Отец и сын отправились в местный супермаркет и купили все виды сахара и заменителей сахара. Этими веществами семейство Маренда кормило плодовых мушек из лаборатории Дэниела с самого младенчества насекомых. Исследователи записывали все свои наблюдения в журнал.

"Спустя шесть дней после начала эксперимента Саймон подошёл ко мне и сообщил, что все мушки, питавшиеся подсластителем Truvia, мертвы. Я решил, что мы где-то ошиблись, и предложил сыну повторить эксперимент", — рассказывает Дэниел Маренда в пресс-релизе.

Подсластители Truvia считаются абсолютно безопасными для людей, но они смертельны для мушек
(фото Truvia).

Результаты первого и второго экспериментов выявили следующие показатели. Группа мушек, питавшихся заменителем сахара Truvia, прожила всего 5,8 дней в среднем, тогда как остальные насекомые здравствовали от 38,6 до 50,6 дней. К тому же мушки из первой группы продемонстрировали серьёзные двигательные нарушения ещё до своей смерти.

Позднее исследователи обнаружили, что так воздействует на мух эритритол. Это химическое вещество является естественным сахарным спиртом и присутствует в небольших количествах во многих фруктах. Даже большие дозы эритритола совершенно безопасны для человека, и потому он одобрен в качестве пищевой добавки во многих развитых странах.

Ловушка на основе эритритола вряд ли будет применяться в промышленных масштабах, но на небольших площадях бороться с мушками таким образом можно. Теперь учёные планируют узнать, является ли сахарозаменитель столь же смертельным для других вредителей, таких как термиты, тараканы, постельные клопы и муравьи.

Также по теме:
Дарвиновых вьюрков научили бороться с вредителями в гнёздах
Пестициды могут навредить человеческому мозгу
Во Флориде бороться с комарами будут беспилотники
Ученые: органические продукты не полезнее обычных
Очистные сооружения выводят из сточных вод лишь половину лекарственных препаратов