О том, чем же все-таки вреден фастфуд ведущие "Утра России" пообщались с кандидатом медицинских наук врачом-терапевтом Антоном Родионовым. По словам врача, основной вред отражен в самом названии, точнее в первом слове – фаст.
"Беда фастфуда заключается уже в его названии. – рассказывает врач. – "Фаст" – это быстрый. Чувство насыщения к человеку, который ест медленно, приходит гораздо быстрее, чем, если человек ест эти продукты быстрого питания. Если посмотреть на каждый продукт по отдельности и подумать, то, в общем, ничего в этом страшного нет. Сосиска и сосиска. Кто из нас не ест сосиски, кто из нас не ест колбасу?".
Что касается, содержания в продуктах фастфуда консервантов, или каких-нибудь других веществ, то в этом смысле он ничем не отличается от остальной пищи. "Большинство продуктов – и не только в фастфуде – содержат консерванты, – говорит Родионов. – Это другое свойство пищи, но вредного в этом для организма ничего нет".
"Я не склонен разделять точку зрения, что в фастфуд добавляют какие-то-вещества, которые вызывают чуть ли не наркотическую зависимость. Скорее всего, люди подсаживаются на этот образ жизни. Все мы перекусываем в фаст-фуде. Но совершенно неразумно планировать поход в фастфуд, как некое мероприятие – например, с детьми. Это, конечно, безумие, и этого делать нельзя", – добавил эксперт.
Развивая свою мысль, Родионов отметил, что в фастфуде человек может совершенно спокойно проглотить гораздо больше калорий, чем требуется его организму. "Бывает, ты проглотил эту булку и не заметил. Человек за минуту не успевает понять, что он уже сыт, – говорит врач. – Ты это проглотил, но ты калорий съел раза в 4 больше, чем тебе нужно. Может быть, эта булка с котлетой перекрывает половину твоей суточной потребности в калориях – потому что ты мало двигаешься. А если бы мы ели медленно, две ложки – и вроде бы, уже достаточно, организм насытился. Конечно, когда мучает чувство голода, лучше перекусить. Но есть же еще салаты – можно купить салат".
