Москва15 маяВести.В текущем году Роскачество повторно исследует сыры в пицце, поскольку ранее более чем в 50% проверенной продукции были выявлены признаки фальсификации, сообщил ТАСС со ссылкой на руководителя ведомства Максима Протасова.
Более половины продукции, которая была исследована нами в этой товарной категории, к сожалению, содержит заменители молочного жира - растительные масла... В ближайшем году мы проведем несколько веерных исследований в крупнейших пиццериях страны для того, чтобы эту проблему победить, чтобы так же, как и в других товарных категориях, пицца с сыром была пиццей с сыром
заявил Протасов
Он также отметил, что нарушения технологии фиксируются и в других категориях сыров, однако в целом ситуация на рынке молочной продукции улучшается.
