Москва11 маяВести.Хороший растворимый кофе имеет светло-коричневый оттенок и полностью растворяется в воде любой температуры. Об этом рассказал директор по маркетингу кофейной компании Сергей Митрофанов в беседе с РИА Новости.
Он объяснил, как отличить качественный продукт от плохого.
Качество растворимого кофе можно определить еще до приготовления: он имеет светло-коричневый, карамельный оттенок. Более темный цвет может говорить о горьком вкусе и менее выраженном аромате
цитирует его агентство
Приготовляя напиток, нужно обратить внимание на наличие осадка. Если кофе не растворился в воде полностью – возможно, в нем есть примеси.
Также Митрофанов посоветовал оценить аромат напитка – он должен быть естественным. Если улавливаются фруктовые или карамельные ноты, значит есть добавки, которые иногда маскируют пересушенный кофе с древесным или горелым запахом.
