Москва3 маяВести.Употребление в пищу большого числа полуфабрикатов и других ультрапереработанных продуктов вредит здоровью, сообщило РИА Новости со ссылкой на эксперта рынка Национальной технологической инициативы "Хелснет" и Союза "Здоровье здоровых" Андрея Мартюшева-Поклада.
Употребление большого количества ультрапереработанных продуктов, например, полуфабрикатов, а также следование устаревшим рекомендациям ВОЗ являются самыми частыми ошибками в питании россиян, которые приводят к хроническому стрессу, дисбалансу в иммунной системе и ожирению
отметил он
По словам специалиста, режим питания, к которому привыкло старшее поколение – "утром каша, в обед суп, на полдник яблоко, стандартный ужин" – ошибочен: так человек получает питательные вещества на нижнем пределе потребностей.
Другой ошибкой является регулярное потребление фастфуда, поскольку "пустые калории" вызывают избыточную выработку инсулина и хроническое воспаление в организме.
Акцент в питании врач посоветовал делать на продуктах животного происхождения и цельных овощах, а также избегать перекусов.
