Upside Down Cake Company long
Большая Грузинская 76 - адрес, хорошо знакомый столичным сладкоежкам. Кондитерская Айзека Карреа - просторная, белая с большими окнами, из которых так здорово смотреть на падающий на улице снег, со смешливыми ребятами-кассирами. Место, которое нужно обязательно хотя бы однажды посетить тем, для кого слова капкейк, чизкейки и домашний пудинг не пустой звук, а музыка!
Причем капкейки шеф Суки Маман нарочно создал такими крошечными, что попробовать даже за один раз удастся почти все. Пожалуй, самый нежно любимый посетителями - под роковым названием "Красный бархат": из свежей свёклы с глазурью из сметаны и сливочного сыра. Популярен и нежный капкейк с тонким ароматом клубники и йогурта. Есть чизкейки - маленькие, аккуратные – "на один укус": классический флоридский лайм или не менее классический лимонный. Это здорово! Особенно следящим за фигурой, ибо "взрослый" кусок сырного торта - серьезный удар по талии. Впрочем, большая порция тоже имеется. В кондитерской, несмотря на легкомысленное название, можно пообедать, например, тыквенным супом с тофу, вдобавок взять уже нормальных размеров маффин с копченым лососем, творожным сыром и шпинатом или маффин с цуккини, сыром Чеддер и песто.
А ведь нужно еще не забыть и о тортах: кокосовом или фисташковом. Или фирменный "Клубничная мечта"? Или так называемые ледяные торты – с тающим кремом из сливочного сыра или взбитых сливок. Признаться, малоаппетитно выглядит только гранола – таковы уж издержки диет-питания. На завтрак есть каша. Из напитков - кофе, чай, свежевыжатый сок и глинтвейн, конечно, куда без него в такой холод. Выбираете на кассе нужное, следом выбираете место, садитесь и ждете, пока заказ не будет готов.
Upside Down Cake Company – просто идеальное место, куда можно привести маму, бабушку или подружку чтобы поболтать, ни в чем попутно себе не отказывая. Днем кондитерскую оккупируют девушки и юноши с ноутбуками. К вечеру особенно популярных сладостей может уже не оказаться. Чтобы этого избежать - делайте заказ заранее и ешьте себе спокойно дома. И да, гостям не открывайте – чтобы делиться не пришлось! Как утверждают хозяева, непроданная выпечка на следующий день на прилавок уже не попадет. Кстати, как хозяина, так и шефа частенько можно застать на месте. Они проводят рабочие совещания, наблюдают или просто болтают с посетителями. Так что если мечтаете познакомиться с уже легендарным в Москве Айзеком – это ваш шанс.
О ценах. Два капкейка, маффин, кусок ледяного торта и большой капуччино мне обошлись всего лишь в шестьсот рублей. Боюсь, соседний Starbucks уже ощутил серьезный отток клиентов.
"Элементы питания" с Айной Николаевой на радио "Вести ФМ"
