Употребленный алкоголь лучше всего закусывать белковой или углеводной пищей. Об этом сообщает ТАСС, ссылаясь на слова заведующей отделением дневного стационара Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяны Залетовой.
Она подчеркнула, что в этом вопросе точно стоит отказаться от жирной закуски.
"Правильнее всего закусывать белковой и углеводной пищей. Идеально – горячее блюдо: нежирное мясо, рыба, птица с гарниром, картофель, крупы, овощи", – отмечает диетолог.
Что касается вреда от жирной закуски, то она может замедлить процесс всасывания алкоголя. А вместе с этим создать ложное ощущение отсутствия эффекта.
"И человек начинает пить больше, и рано или поздно вся имеющаяся доза окажет свой токсический эффект", – отметила Залетова.
Также она не рекомендовала для закуски острое и маринады, грибы, сладкие газированные напитки, фрукты и сладости.
