Чтобы не поправиться за новогодние праздники, лучше предпочесть салатам с майонезом нежирные белковые продукты, сообщил ТАСС со ссылкой на доцента кафедры госпитальной педиатрии №2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольгу Тарасову.
По ее словам, диетический праздничный стол может включать отварную или запеченную курицу, холодец или заливное на курином или говяжьем бульоне, а также нежирную рыбу и морепродукты, рассольные сыры.
"Главный принцип – не голодать и выбирать "умные" альтернативы. <…> Овощные нарезки и салаты могут быть заправлены натуральным йогуртом, лимонным соком или небольшим количеством оливкового масла. Оливье же можно сделать в "фитнес-версии": с куриной грудкой, йогуртом и без колбасы/майонеза", – сказала врач.
Тарасова уточнила, что колбасы и копчености нужно употреблять дозированно, а не превращать их в основное блюдо.
