Москва16 февВести.Из-за погодных аномалий и роста цен в России может сократиться сбор меда и возникнуть его дефицит. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на информацию ассоциации "Руспродсоюз".
Уточняется, что сорта цветочного разнотравья, обычно доступные до весны, уже к Новому году были в большом дефиците. Гречишный мед, по данным ассоциации, может закончиться уже в феврале.
Растут и закупочные цены меда (с сентября 2025 года — на 30-50%). Главная причина этого — погодные аномалии в основных медоносных субъектах страны: засуха в одних регионах и избыток осадков в других приводят к сокращению сбора меда.
В то же время торговые сети отказываются принимать минимальные корректировки отпускных цен на мед, даже если они подтверждены расчетами себестоимости.
Это вынуждает производителей прекращать отгрузки по убыточным ценам. Такая ситуация создает риски дефицита меда на полках сетей, роста фальсификата меда, особенно в низких ценовых сегментах, а также ухода с рынка добросовестных производителей.
добавили в ассоциации
Ранее сообщалось, что согласно исследованию Роскачества, 80% жителей России регулярно приобретают мед.
