Заявления Россельхознадзора о массовой фальсификации молочной продукции являются бездоказательными и не подтверждены должными исследованиями, считают в Национальном союзе производителей молока ("Союзмолоко"), куда входят около 200 производителей.
В связи с этим глава "Союзмолока" Андрей Даниленко направил письма вице-премьеру Аркадию Дворковичу и министру сельского хозяйства РФ Александру Ткачеву с просьбой проверить корректность этих утверждений, пишет сегодня газета "Коммерсант". При этом он также указал, что в Россельхознадзоре не понимают специфику отрасли и не имеют необходимой квалификации для работы с готовой молочной продукцией.
По мнению Даниленко, ситуация вокруг вопроса качества нагнетается искусственно, так как Россельхознадзор хочет получить дополнительные контрольно-надзорные полномочия.
Накануне надзорное ведомство разместило на своем сайте информацию, что недобросовестные производители молочной продукции могут добавлять в молоко не только воду и растительные жиры, но также крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоту, а также гипс. Также сообщалось о методах фальсификации сметаны, творога, сливочного масла и сыра. Доля фальсифицированной молочной продукции на рынке не уточнялась, но в феврале служба оценила ее в 50%.
