Окончательный вариант концепции сети быстрого питания "Едим как дома", задуманной Андреем Кончаловским и Никитой Михалковым, представят в конце осени. Об этом рассказал сам Никита Михалков.
"Новая концепция сейчас разрабатывается, — цитирует Михалкова ТАСС. — У нас много предложений, многие готовы оказать помощь". Однако пока не принято окончательного решения о том, с кем будут сотрудничать режиссеры.
Михалков пояснил, что к их проекту "пытаются присоединиться разваливающийся структуры или уже сформировавшиеся бренды". "Знаете, они похожи на крейсер "Аврора": стрелять вроде и могут, но выглядят не очень, — пошутил он. — Мы будем полагаться на тех, кто непосредственно работает с людьми, с теми, кто знает рынок. Их опыт наиболее ценный".
При этом режиссер добавил, что кредит на реализацию проекта они пока не брали. "Предложения есть, но еще рано брать", — считает он. Михалков добавил, что окончательное название сети будет "Едим как дома".
В марте 2015 года народные артисты России Михалков и Кончаловский обратились к президенту РФ с планом создания сети общепита "Едим дома". Режиссеры планируют открыть в пилотных регионах около 100 точек общепита и две фабрики-кухни. Планируется, что средний чек в кафе будет не больше, чем в сети McDonald's.
Запуск проекта потребует более 970 миллионов рублей инвестиций. Окупить эти затраты режиссеры считают возможным менее чем за пять лет. Кончаловский пообещал, что 300 миллионов рублей в проект вложит он сам и другие инвесторы. 9 апреля было решено, что проект обойдется без прямых бюджетных вливаний и будет участвовать в существующих механизмах поддержки малого и среднего бизнеса.
