В Красноярске направлено в суд дело о приостановлении деятельности фирмы "Кейтерье" – организатора фуршета на губернаторском студенческом балу, после которого 239 человек были госпитализированы с острым кишечным отравлением. "Кейтерье" занималась приготовлением фуршетных блюд без санитарно-эпидемиологического заключения. Были нарушены и другие санитарные нормы.
В Красноярске направлено в суд дело о приостановлении деятельности фирмы "Кейтерье" – организатора фуршета на губернаторском студенческом балу, после которого 239 человек были госпитализированы с острым кишечным отравлением. Об этом сообщили сегодня ИТАР-ТАСС в территориальном управлении Роспотребнадзора.
Там отметили, что "Кейтерье" занималась приготовлением фуршетных блюд без санитарно-эпидемиологического заключения. При этом в компании отсутствовал постоянный штат сотрудников, к работе привлекался временный персонал без медицинского освидетельствования и без личных медицинских книжек. Также отсутствовали условия обработки столовой посуды, отмечено недостаточное количество холодильного оборудования, неудовлетворительное содержание производственных помещений. "Качество и безопасность пищевых продуктов не подтверждались сопроводительными документами, для транспортирования продуктов привлекался транспорт по найму, не имеющий санитарных паспортов",- отметили в Роспотребнадзоре.
Сейчас в одной из инфекционных больниц Красноярска остаются девять человек, попавших в стационар с сальмонеллезом после фуршета 2 марта. По словам замглавного врача больницы Александра Молгачева, "эти пациенты будут выписаны в ближайшие два-три дня".
Между тем, сегодня инициативная группа студентов представит открытое письмо губернатору Красноярского края Александру Хлопонину в поддержку студенческого бала. Они просят не закрывать этот проект, ставший "традиционным ежегодным грандиозным событием успешной студенческой молодежи Красноярского края".
Там отметили, что "Кейтерье" занималась приготовлением фуршетных блюд без санитарно-эпидемиологического заключения. При этом в компании отсутствовал постоянный штат сотрудников, к работе привлекался временный персонал без медицинского освидетельствования и без личных медицинских книжек. Также отсутствовали условия обработки столовой посуды, отмечено недостаточное количество холодильного оборудования, неудовлетворительное содержание производственных помещений. "Качество и безопасность пищевых продуктов не подтверждались сопроводительными документами, для транспортирования продуктов привлекался транспорт по найму, не имеющий санитарных паспортов",- отметили в Роспотребнадзоре.
Сейчас в одной из инфекционных больниц Красноярска остаются девять человек, попавших в стационар с сальмонеллезом после фуршета 2 марта. По словам замглавного врача больницы Александра Молгачева, "эти пациенты будут выписаны в ближайшие два-три дня".
Между тем, сегодня инициативная группа студентов представит открытое письмо губернатору Красноярского края Александру Хлопонину в поддержку студенческого бала. Они просят не закрывать этот проект, ставший "традиционным ежегодным грандиозным событием успешной студенческой молодежи Красноярского края".