Москва18 июлВести.На Воробьевых горах в Москве продолжил работу первый в России ресторан столичных колледжей под названием "Встреча друзей". Все сотрудники общепита имеют непосредственное отношение к колледжам и для многих из них работа в ресторане – это первое место трудоустройства. Об этом они рассказали ИС "Вести".
Команда экспериментального проекта "Встреча друзей", насчитывающая 70 человек, полностью состоит из студентов профильных вузов и недавних выпускников. Изначально запущенный в декабре как временная зимняя акция, ресторан продемонстрировал впечатляющие результаты. Благодаря высокому спросу — более 50 000 гостей за первые полгода — проект был переведен в статус постоянного.
Мы поняли то, что у нас поднакопилось намного даже больше знаний, которые мы получили в колледже и усовершенствовали их уже здесь, и то, что мы можем что-то дать ребятам, рассказать им то, чего они не знают – это важно
рассказала менеджер ресторана "Встреча друзей" Полина Петрова
В колледже дают базу, учат сервировать столы, подавать приборы, общаться с людьми, а настоящая школа начинается уже на практике, когда нужно выдержать полную посадку гостей в выходные и сгладить конфликтную ситуацию. Для многих это первое место работы, где теория превращается в навык.
В ресторане я научился прежде всего выдержке, наверное. Просто бывают разные клиенты …но мы всегда пытаемся найти общий язык с клиентом, всегда идем на компромисс
рассказал студент колледжа "Царицыно" Илья Заяц
Ранее сообщалось, что российские студенты штурмуют рынок труда: их активность в сфере поиска работы выросла в шесть раз. Работодатели в свою очередь также проявляют повышенный интерес к молодым специалистам. По информации SuperJob, две трети компаний готовы принимать студентов на стажировки.
