Москва9 нояВести.В России резко выросли цены на белую икру из-за реакции рынка на потребительский интерес. Об этом заявил председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
По его словам, вылов минтая, мойвы и сельди происходит в достаточном количестве, сообщает KP.RU.
Цены на белую икру буквально поперли вверх. … Торговля чутко реагирует на потребительский интерес, а нередко сама его разогревает
сказал Балашов
По данным сервиса "Чек-индекс", в конце октября розничные продажи белой икры за год выросли на 19%, а цена – на 11%. Большим спросом пользуется икра минтая – 25% продаж. Подчеркивается, что покупатели переориентировались на белую икру из-за резкого роста ценника в категории красной икры.
