Москва22 октВести.Выбор россиян постепенно смещается к полуфабрикатам, сообщил председатель Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов в беседе с РИА Новости.
Уточняется, что базовая структура потребительской корзины остается стабильной.
Меняется структура потребления внутри самих категорий: в рыбной категории, например, спрос смещается от целой тушки, требующей разделки и длительного приготовления, к филе, стейкам и полуфабрикатам
пояснил Богданов
Ранее аналитик Леонид Ардалионов рассказал, почему в России вырос спрос на готовую еду.
