При всем обилии ресторанов, кафе и баров в столице мест, где круглосуточно можно именно поесть, не так уж и много. К таким принадлежит ресторан "Дайкон" - суши и нудл хаус - на Пятницкой 36.
Интерьер довольно скромный, скорее, напоминает типичную сетевую кофейню, выглядит слегка потрепанно, что не мешает чувствовать себя уютно. Приглушенный свет, стеклянный пол, аквариум в углу. Есть wi-fi и в полночь в "Дайконе" очень даже оживленно. В основном сидит, конечно, молодежь. В меню, как можно судить из названия заведения, - большой выбор суши, сашими и лапша на любой вкус. Довольно много тайских блюд. Есть индонезийские и вьетнамские. Одним словом, паназиатская кухня, как она есть.
Том ям гунг - в меню написано "большая порция традиционного острого тайского супа из креветок c ароматными травами, чили и галангалом". На деле порция не так уж велика. Вкус от большинства вариаций этого блюда в городе отличается в лучшую сторону, но если сравнивать с супом, который можно съесть в Бангкоке, исполнение не вполне аутентично. Слишком ярко выражена кислая нота, вместо гармоничного баланса четырех вкусов, но даже несмотря на очень небольшое количество галангала и лемонграсса, душисто и не огнедышаще остро - в Таиланде этот суп от перца просто красный. Ну, и кокосовое молоко туда не кладут, впрочем, в "Дайконе" тоже честно спрашивают: "Вам с молоком или без".
Кунг пао - яичная лапша, обжаренная в остром соусе из черных бобов и перца чили c утиной грудкой, сладким перцем, китайской капустой и пак-чоем выглядит не очень привлекательно, но на вкус вполне. Надежно поджаренные кусочки утки с тонкой лапшой и упругими полосками овощей. Порция большая. Лапша рамен в овощном бульоне c тофу, ростками сои, цуккини, сладким перцем, зеленым стручковым горошком, шампиньонами и луком-пореем подается в исполинской миске со смешным деревянным половником. Немного жирновато, потому что ингредиенты сначала обжариваются, и стручкового горошка меньше, чем хотелось бы, но вкусно.
На десерт уже ничего жирного после такого ужина не хочется, можно взять саго мелон - индонезийский десерт из дыни, кокосового молока и прозрачного риса саго. Собственно, это и не рис, а шарики, похожие на тапиоку, потому саго мелон - это своего рода кокосовый пудинг с кубиками дыни и клубникой.
Из напитков любопытно попробовать холодные чаи, например, "Азиатская пряность" - красный чай с имбирем, корицей и лимоном. Или "Шелковый бриз" - холодный зеленый чай, холодный чай из лимонной травы и лайм.
О ценах: Том ям кунг - 375 рублей, рамен с овощами - 350, кунг пао - 395 рублей, чай - 125.
"Элементы питания" с Айной Николаевой на радио "Вести ФМ"
