Москва13 нояВести.Продуктами-лидерами по содержанию антивозрастных веществ можно назвать яблоки, сельдерей и вишню, пишет KP.RU со ссылкой на данные биолога Алексея Москалева, директора Института биологии старения и медицины здорового долголетия Российского научного центра хирургии имени Петровского.
Грамотное питание является одной из основ долголетия, оно должно быть умеренным, разнообразным и содержать антивозрастные соединения, отмечает газета, ссылаясь на Москалева и его коллег.
Вот топ лидеров по содержанию "антивозрастных" соединений…: яблоки - 28 соединений-геропротекторов (веществ, способствующих замедлению старения – ред.), вишня - 23, сельдерей - 21, фасоль - 20, петрушка, морковь, земляника - 19, черника - 18, горох - 17, клюква – 16
говорится в сообщении
Ученый отметил, что у долгожителей разнообразная микрофлора кишечника, поэтому лучше не ограничиваться салатами из огурцов и помидоров. Нужно стараться, чтобы на столе были болгарский перец, капуста, свекла, тыква, кабачки, редис, листовые овощи, посоветовал Москалев.
Также важны продукты, помогающие снизить хроническое воспаление, которое сопутствует старению и ускоряет его.
Противовоспалительный эффект… доказан: у цельнозернового хлеба и круп, фруктов, овощей, оливкового масла, орехов, бобовых, нежирного сыра, чая, кофе
указал биолог
Врагом долголетия Москалев назвал жареную пищу и чипсы.
Важно максимально ограничивать, а в идеале вообще избегать употребления сладкой газировки, выпечки, десертов. А также сокращать в рационе белый хлеб, белый рис, макароны из рафинированной муки
сказал ученый
Ранее врач-нутрициолог, специалист по превентивной медицине ФНКЦ ФМБА России Ряна Зубаилова назвала питание одним из ключевых факторов, влияющих на продолжительность жизни.
