Москва13 нояВести.Яблоки, вишня и сельдерей оказались среди лидеров по содержанию веществ, способствующих замедлению старения, рассказал KP.RU директор Института биологии старения и медицины долголетия, член-корреспондент РАН Алексей Москалев.
По словам Москалева, продлить жизнь помогает гормезис - особое биологическое явление, при котором слабый стресс или небольшая доза вредного фактора идут на пользу, заставляя организм включать свои внутренние резервы и защиту.
Самые распространенные и доступные продукты с веществами-горметинами - это яблоки, клюква, смородина, слива, вишня, голубика, брокколи и лук
приводит слова ученого газета
По данным эксперта, вещества-горметины присутствуют также в индейке и курице.
По данным исследования ученого и его команды, яблоки содержат 28 соединений-геропротекторов, вишня - 23, сельдерей - 21. Также в список вошли фасоль, петрушка, морковь, земляника и черника.
Ученый также подчеркнул важность разнообразного питания и ограничения сладостей и ультрапереработанных продуктов, которые могут ускорять процессы старения.
Ранее врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала, кому следует снизить потребление хурмы.
