Москва10 июнВести.Оливковое масло и скумбрия помогают снизить уровень "плохого" холестерина в крови. Об этом заявила исполнительный директор АНО НИЦ "Здоровое питание" диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова.
По ее словам, также будут полезны в небольших количествах спреды и мягкий маргарин.
Нерафинированное оливковое масло холодного отжима блокирует свободные радикалы, не давая окислять "плохой" холестерин. … Жирная рыба — сардина, скумбрия, сельдь, кижуч, лосось — снижает воспаление в стенке сосудов
сказала Дианова в комментарии NEWS.ru
Диетолог подчеркнула, что для снижения уровня "плохого" холестерина также полезны грецкие орехи, миндаль, подсолнечник и кунжут. Помимо растительного белка, витаминов и микроэлементов эти продукты содержат фитостеролы, которые похожи на молекулы холестерина.
