Москва9 нояВести.Людям с подагрой, мочекаменной болезнью и высоким уровнем холестерина не стоит есть холодец. Об этом заявила кандидат медицинских наук и врач-диетолог Дарья Русакова.
По ее словам, которые приводит издание "Абзац", блюдо может вызвать серьезное обострение недугов.
Помимо подагры, мочекаменной болезни не рекомендуется (употреблять холодец – прим. ред.) при гастрите с повышенной кислотностью, холецистите, панкреатите, при нарушении липидного обмена
сказала Русакова
Диетолог подчеркнула, что избыток соли в наваристом бульоне может спровоцировать резкие скачки артериального давления. Жестко контролировать калорийность рациона и сокращать потребление животных жиров также требуется при сахарном диабете второго типа, из-за чего свиные или говяжьи холодцы пациентам лучше заменять легким рыбным заливным.
29 августа ведущий врач-терапевт цифровой клиники ВСК Марина Орехович заявила, что при употреблении холодца возможен риск ботулизма.
