Москва8 авгВести.Ягоды малины и клубники несут в себе наибольшую опасность "взрывной" диареи из-за своей пористой структуры. Об этом рассказали РИА Новости в известном американском исследовательском университете Тафтса.
Ягоды малины, отличающиеся сложной, пористой структурой поверхности, подаются обычно в свежем виде, и их трудно тщательно промыть, поэтому они становятся благоприятной средой для циклоспор
говорится в сообщении
Также уточняется, что все эти пункты касаются и клубники.
Ранее в 27 штатах США отозвали партию салата айсберг из-за риска заражения паразитом, который вызывает циклоспороз, которую в американских СМИ уже прозвали "взрывной диареей". Это инфекция желудочно-кишечного тракта, вызываемая простейшим патогеном Cyclospora cayetanensis. Стандартный симптом – водянистая диарея, также спазмы в желудке, повышенное газообразование и другие.
Эксперты уже сообщили, что вспышка заболевания может выйти и за пределы США вместе с экспортом продуктов питания.
