Свежие устрицы, дальневосточная икра и камчатский краб — Москва открывает "Рыбную неделю". Семь торговых площадок, 50-процентные скидки на морские деликатесы в магазинах и 200 литров бесплатной ухи. Чем еще будут удивлять москвичей в этом году?
В Пушкинском сквере — столпотворение. Пока продавцы в палатках раскладывают продукцию, жители столицы занимают очередь. Хотят первыми попробовать морские деликатесы.
"Мы, конечно, хотим омуля, другую редкостную рыбу. Хочется себе праздник устроить". "А я хочу барабульку, я ее ни разу не пробовала", — говорят покупатели.
От ассортимента разбегаются глаза. Крабы, кальмары, королевские креветки, рыба копченая, вяленая, соленая, консервированная. И совсем свежая, которая еще вчера плавала в море.
На фестивале будут работать семь площадок. Каждая посвящена определенному морскому региону с соответствующим ассортиментом. На Арбате свои ворота откроет порт Владивосток, Кузнецкий мост превратится в порт Калининград, площадь Революции — в порт Новороссийска. Здесь посетители окунутся в атмосферу рынка прошлого. А главным украшением станет аквариум с живой речной рыбой. Съесть ее, конечно, не получится, но даже просто понаблюдать интересно.
Свои товары здесь представят свыше 40 крупнейших предприятий страны. И главное — все это наше, отечественное.
"У нас будет необычный ямальский деликатес — это рыбы подвида сиговых сырок и пыжьян, которые очень редко появляются в Москве. Будет сосьвинская сельдь — вы, наверное, знаете, что ее любили Петр I и Уинстон Черчилль, ее добывают в очень небольшом количестве, это большая редкость", — рассказывает в интервью программе "Вести-Москва" представитель организационного комитета фестиваля "Рыбная неделя" Иван Кутузов.
Особое внимание — ценам. Обещают, что на многие виды морепродуктов они будут ниже, чем обычно в магазинах. В "Рыбной неделе" участвуют московские рынки, торговые сети и рестораны. Они тоже приготовили различные акции, дегустации, распродажи. Со скидкой до 50 процентов можно будет приобрести даже устриц.
Посетители смогут не только купить рыбу домой, но и отведать ее, не отходят от прилавка. Например, в Новопушкинском сквере ее приготовят прямо на гриле, сделают морской бургер или стрипсы из вкуснейшей красной рыбы.
"В них входят кусочки чавычи — королевского лосося, они обваляны в кляре и приготовлены во фритюре", — поясняет участница фестиваля.
"Рыбная неделя" проходит в Москве уже второй год. В прошлый раз ее посетили больше 5 миллионов человек, в этот — ждут еще больше. Отведать вкуснейшие морепродукты приглашают уже сегодня. Открытие — в 6 часов вечера. Продлится фестиваль до 22 мая. Полную программу можно узнать на сайте fish.mos.ru.
