Москва9 октВести.Питание в школьных столовых в России остается невостребованным из-за того, что дети перенимают пищевые привычки родителей, употребляя большое количество готовой еды или кулинарных полуфабрикатов. Об этом в интервью ИС "Вести" сообщил председатель правления Ассоциации предприятий отрасли социального питания, член Общественного совета при Минэкономразвития РФ Андрей Плышевский.
По его словам, после перехода ребенка в школу из детского сада у него начинает меняться вся организация питания. По закону учеников начальных классов необходимо обеспечивать горячим питанием не менее одного раза в день, – все остальное на усмотрение родителей, подчеркнул эксперт.
Именно в этом является проблема. Родители чем кормят своих детей? Тем, что едят сами. 48% у нас родителей сегодня занимаются покупкой готовой еды или высокоподготовленных полуфабрикатов… Дети постепенно к этому приучаются… поэтому то, что дают им в школьных столовых на сегодняшний момент остается невостребованным. Сегодня поедаемость составляет в лучшем случае там 30%
рассказал Плышевский
Кроме того, по словам специалиста, дети должны получать питание каждые четыре часа, однако при большой загруженности в школе ребята чаще всего совершают какие-либо перекусы.
Вторая проблема, которая существует, – это временные рамки. По санитарным правилам и нормам должны дети получать питание каждые четыре часа… Если у детей шесть уроков, если они в школе находятся 6-7 часов, то второго питания нет. Что они едят? Какие-то перекусы – это тоже очень все влияет на их состояние
подчеркнул эксперт
Ранее сообщалось, что за пять лет число россиян, страдающих ожирением, увеличилось почти в два раза. Всего в 2025 году было зарегистрировано более 3,7 миллиона человек с ожирением, из них около 700 тысяч – это дети.
